¿Qué son los soda de Costa Rica?

No el soda pop, sino el restaurante. Las sodas son pequeños restaurantes familiares que sirven comida tradicional costarricense. Es el equivalente a un diner americano. Las sodas de toda Costa Rica tienen menús, precios y platos deliciosos similares.

En sodas, encontrará desayunos de café, gallo pintohuevos revueltos y plátanos. Los platos del almuerzo se llaman casadoque es arroz, frijoles negros, plátanos, ensalada y una proteína como pescado o pollo. El casado también suele ir acompañado de un zumo, por ejemplo mora (mora) o fresa (fresa). Todo ello es asequible, sano y sabroso. Las cenas en sodas ofrecen más variedad, pero muchas incluyen los ingredientes anteriores.

Las sodas son una parte importante de la cultura de este país, y podrá disfrutar de ellas a lo largo del Camino. Dependiendo de cómo organice su viaje, comerá en ellas a menudo o sólo de vez en cuando. En cualquier caso, la gente que los regenta le resultará acogedora, amable y servicial.